核心提示：
  1月29日，“厉行节约，拒绝‘剩宴’，争做‘光盘’族”餐饮公益活动启动仪式在郑州举行。

活动现场

新闻通气会现场

参与拒绝盛宴的河南餐饮界人士集体签字宣言

1月29日，“厉行节约，拒绝‘剩宴’，争做‘光盘’族”餐饮公益活动启动仪式在郑州 举行，此次活动由阿五美食、厨乡美食等多家河南知名餐饮企业共同发起，得到了河南省商务厅、河南省餐饮与饭店行业协会的大力支持，旨在通过一系列的宣传教 育活动，在餐饮企业、食客、员工间树立健康的宴请观，提倡理性消费，拒绝浪费。

河南省餐饮与饭店行业协会秘书长郭京普、常务副秘书长张海林，河南省商务厅商贸服务管理处处长方建佳等行业领导出席了此次公益活动并发表讲话。

河南餐企倡议“光盘族”

郭京普在讲话中提到，目前，餐饮消费中存在不同程度的浪费现象，与厉行节约、艰苦奋斗的优良传统相悖。作为行业组织，河南省餐饮与饭店行业协会积极关注着 关于“厉行节约、文明用餐”的相关报道，并发出倡议书，引导餐饮企业加强自身建设，制定相关措施，引导食客文明用餐。方建佳也说，希望电视、网络、报纸等 媒体要加大对“厉行节约、反对浪费”的报道，多加引导宣传，树立正确的消费理念。只有政府、媒体、餐饮企业、顾客共同努力，才能真正实现“厉行节约、文明 用餐、造福后代”。

活动现场，协会领导以及阿五美食、厨乡美食等餐饮企业负责人，共同托起一个写有“厉行节约，拒绝‘剩宴’，争做‘光盘’族”的大盘子，这托起的不仅仅是盘子，更多的是沉甸甸的社会责任。

参与活动的企业纷纷表示，加入此项行动，从引导顾客正确消费、主动打包做起，减少粮食浪费。随后，主办方发起“厉行节约，拒绝‘剩宴’，争做‘光盘’族” 的签名活动，到场的领导、餐饮企业代表、媒体人士、顾客等在条幅上签字，并领取徽标，从自己做起，爱惜每一粒粮食，向“剩宴”说NO！

郑州多家餐企响应“光盘行动”

记者在搜索引擎上输入“光盘族”一词，出现56900条搜索结果，很多网友纷纷晒出“光盘”战果。记者随后走访多个餐饮企业，发现郑州多家餐厅已采取各种措施响应“光盘行动”。

活动发起人、阿五美食创始人樊胜武告诉记者，阿五美食自开业以来就提倡节约，这次发起“厉行节约，拒绝‘剩宴’，争做‘光盘’族”活动。

樊胜武还提到，在节约上要学习国外的理念，避免浪费。节约粮食，就是节约公众资源，只有餐饮企业、食客共同努力，才能真正实现“厉行节约、文明用餐、造福后代”。

更多建材家居、汽车、快消品、服装等行业视点，前沿资讯，实战派策划团队——中寰创世（郑州）营销策划公司期待与您的交流与合作！www.cncmmo.com/